お正月最後は…
お正月、皆様、いかがお過ごしでしたか？
「寝正月だったぁ～」とか、「親戚中集まって動物園みたいに賑やかでした
」とか…皆様多種多様。
私も実家がお店を始めてからは、実家ではお正月を迎えなくなり、それが当たり前になってきてしまったので、お節料理は何年もご無沙汰。
せめてお雑煮くらいは…と毎年お餅を頂きますが、すぐに普段の食事に戻ります(笑)
お休み最終日は、朝からピザ
先日生地を練った時、余分に作って冷凍しておいたので、取り出して伸ばして…
今回は３種のチーズを使ってみました♡
チーズだけにすればいいのに、どうしても何か乗せたくなりますね(笑)
大好きなNANAちゃんフルーツトマトもたっぷりと♡
旨み成分も普通のトマトよりミニトマトの方が多いですし、私は普段ほぼミニトマトばかり購入していますが、NANAちゃんトマトに出会ってからは、お取り寄せ続けています
（板さんも気に入って、実家のお店でも毎回お取り寄せしているので、夏の家庭菜園のミニトマトが採れる時期以外は常にNANAちゃんにお世話になっています通常は春から６月くらいまでお取り寄せ可能です♡）
ピザは、形はともかく、味は美味しいので、また生地を作ろうかなぁ～っという気持ちと、あのねちょねちょは…っと悩む気持ち、両方が本心
強力粉の残りが少ないので、買い足したてから…かな。
今度はもっともっと、たくさん作って冷凍しておこうかと思います
お昼は特に欲しいものもなかったけど、お休み最終日！っと思うと出かけなきゃ！！っという気分になり、久々栄へ
ただ、やっぱりお休み最終日ということと、バーゲン？で、そこら中に、人・人・人…
平日行動になれているので、人混みは苦手ですね
先日割ってしまったシャンパングラスを購入し、必要なものだけみたら、退散(笑)
夕食は最近は和食が増えて来た気がします～
作り置きの関係なのか…
寒いから汁物が欲しくなるからなのか…
縁日で購入したものが和食に使うものが多いからか…
（昆布とか菊芋とか買いました♡）
地味な色合いです
お正月落ち着いたら、もう少しちゃんとお料理しなくては…と思っているので、少々お待ちください
最近はローラの「お洋服を選ぶようにお料理を」に感銘を受けたことと、彼女はまだまだ若いし忙しいはずなのに、ちゃんとしたお料理を作り、美味しそうに盛り付けている…
最近、そこまでちゃんとしていないなぁ…と反省し、夜中に出汁をとって自家製麺つゆを作ったり、少しづつ色々仕込んでました
素敵なお料理には、余裕も必要だし、今のままの物だらけのキッチンをもっとすっきり整理しないと…
器も本当に必要なものに絞り込んで…
結果的に、新年早々ですが、断捨離が必要ってことですね
う～ん、無理せず、長期スパンで考えて、少しづつ頑張ります～♡
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