お肉のせポテサラ♡
東京へ行くと、必ず？と言っていいほど立ち寄っているリゾットカレースタンダード
カレー屋さんって呼んでますが、カレー屋さんではなく、ワインバーのようなバルのようなお店。
〆に頂くリゾットカレーが名物だから、ですかね。
手軽で雰囲気も良く、スタッフさんも良い人ばかりで♡
たまにしか行かない私にも『あれ、◯月以来ですよねぇ、忙しかったんですか？』っと声をかけてくれたり。
東京でどこかない？と聞かれて紹介したお客様が、『名古屋からです、知り合いに紹介してもらって…』と言うと、『もしかしてkayoさんですか？』っと色々お話してくださったり。
同じ接客業として、学ぶところもたくさんあります
そんなリゾットカレースタンダードで、ほぼ注文するのが、お肉のせポテトサラダ♡
クリーミーなポテサラと、さっぱり酸味の効いたローストポークが、一緒に頂いても別々に頂いても美味しくてヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
それが…
ふらっと本屋さんで見た、繁盛店何店舗かのお店のレシピが載ってる本に、あったんです！！
リゾットカレースタンダード！！
ということで、昨日作っておいたポテサラ等、作り置きで朝ごはん♡
右奥が、ポテサラです〜♡
ポテサラは生クリームやクリームチーズで濃厚クリーミーに。
ローストポークはバルサミコやマスタードで一晩寝かせてしっかり味も染み込んで。
幸せ朝ごはん
いくらだけは、板さんの手作りで、私の手作りではないけど…
まぁ、手作りに変わりないから、良しってことで（笑）
あと何品か、リゾットカレーの料理も載ってるので、少しづつ作りたいなぁと思います♡
