急遽…
急遽、誕生日パーティしよう
っということになり…
名目は私の誕生日祝いなはずでしたが、私がお料理担当(笑)
冷蔵庫と冷凍庫をガサガサ
作り置きも活用して、おつまみが出来上がり~♡
取りあえずお野菜たっぷり
といっても、作り置きのあったカボチャサラダや焼き野菜のサラダを乗っけて…
自家製のトマトやキュウリを切って…
余ったのはスティックサラダに
作り置きの鶏ハムやチーズ数種類に全粒粉のミニトーストをバケット代わりに。
そして、急に食べたくなったのが…
これ。
本当はナチョスにしたかったけど、オーブンは使用中だったし、サルサソースだけ作って盛っただけ(笑)
チリパウダーやクミンはあったけど、パラペーニョが無くて…タバスコ加えたらいい感じになりました
あとは、唯一のメインらしき…
ラムチョップ
大好きなんで、ガーリックやらなんやら味を付けて冷凍してあったのが、ちょうど活躍してくれました♡
低温と高温で二度焼きしたのが良かったのか、ヘルシオ効果なのか、面倒くさがらずに予熱したことが良かったのか…
美味しく出来ました
意外と添えたジャガイモが美味しかったので、ジャガイモだけでもたくさんあって良かった感じ(笑)
っと。
予定外のパーティ？でしたが、シャンパン＆ワインで何故か日本酒より酔っぱらいました
まぁ、たまには…
食べ過ぎ飲み過ぎが続いても、有りってことで♡
その分、どこかで帳尻合わせします~
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