山椒の実♡
先日、山椒の実が売っていたので購入してみたものの…
枝？についたままだったので、テレビを見ながらプチプチともぎ取り…
この状態にするのに、約１時間半…
旬だからかリーズナブルだなぁっと思ったけど、この作業の分、お安かったみたいです(笑)
そして、取りあえず塩漬けにしておきました～
いつかちりめん山椒作ったり、お料理に活用したいなぁと思います
最近は食欲が増して増して…
講習で２日間空けた際に、外食ばかり＆楽すらカフェを飲んでいなかったので…
戻ってからも数日コーヒーを飲まない癖がついていたら、この食事量だと身体が重い
普通に食べてたら糖質が多いのかもしれないですね～
結構な浮腫みを感じ、「あっ、コーヒー数日飲んでない！まさかそのせい？」っとちょっとコーヒー増やしたら、あの怠さと重み、実際一時的に１キロくらい増えてた体重も戻りました♡
糖質制限できない分、楽すらカフェで対応、大事ですね～
ということで、コーヒー飲みながら、いっぱい食べてます(笑)
焼き鳥やらブリ大根やら、何がメインかわからないご飯だったり(笑)
取りあえず野菜不足にならないように…とは思っているものの、スーパーであまり美味しそうな野菜がないと、どうも買う気になれず…
美味しい野菜のあるスーパーに行けた際に買いだめ(笑)
うどんを頂き、うどんにしよう…と思っても、麺つゆ作ってなかったし、お野菜食べたいし…とサラダうどんにして大根おろしたっぷりにしてみたり。
ちなみに写真の緑のは、プランターで作ったスナップエンドウ♡
私の中では、メイン(笑)
これから夏野菜がどんどんできていったら…
自家製野菜で野菜に困らないお料理、楽しみです
